Die anatolische Küche in meiner Heimat Konya ist bekannt für Ihre Vielfalt an Gerichten, die oft mit frischen Zutaten und Gewürzen zubereitet werden. Typische Gerichte sind z.B. Kuzu Tandir (gebratenes Lammfleisch), Etli Ekmek (Fleischbrot) und Mevlana Corbasi (Suppe). Die Küche in Konya spiegelt die reiche kulinarische Tradition der Region wider und ist einen Besuch wert, um die authentischen Aromen der anatolischen Küche zu erleben.